• 1 crap de 1,5-2 kg curatat de cap si intestine
  
• 2 oua
• 200 gr nuci
• 100 g stafide
• 3 cepe
• sare si piper
• menta, salvie
• cateva frunze de varza
• 2 rosii

Mod de preparare necesare pentru crap cu nuci si stafide:

Se curata pestele si se freaca cu sare, piper, menta si salvie. Apoi se inveleste in folie si se lasa peste noapte, la frigider.
Ceapa se toaca marunt si se caleste in 2-3 linguri de ulei, apoi, cand e sticloasa, se adauga nucile zdrobite, stafidele, 1 lingurita piper, 2 lingurite sare si se amesteca bine.
Se caleste totul inca 4-5 minute, apoi se ia de pe foc si se adauga ouale, amestecand bine pana se obtine o pasta omogena.
Se asaza pe un pat de varza si rosii, iar in capat se infige un sfert de mar si se baga la cuptorul incins la 180 grade timp de 30 minute.
Se scoate pe un platou, se portioneaza si se serveste cald, cu o garnitura de legume sau cartofi. Se poate servi stropit cu lamaie.


O reteta propusa de: Diana Gabriela Arfir (Diana_September)

Te asteptam sa ne trimiti o reteta preferata aici!

Citeste si:

Sarea NEAGRĂ indiană sau Kala Namak: proprietăți vindecătoare unice