Chifle aperitiv

Timp de preparare: 50 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 125 ml lapte si 125 ml apa sau puteti folosi doar apa
• 1 lingurita drojdie uscata
• 1 lingura zahar
• 2 linguri ulei
• 1 lingurita sare
• 450 g faina

Pentru sos:

• 1 legatura patrunjel verde
• usturoi verde cateva foi
• 3 linguri ulei de masline
• 3 linguri apa calda

Mod de preparare:

Se pregateste aluatul astfel: se incalzeste laptele si apa. Se adauga drojdia, zaharul si se amesteca bine pana la dizolvare. Se acopera cu un prosop si se lasa 20 de minute. Se adauga sarea, uleiul si faina. Omogrnizam. Se lasa alutul sa se odihneasca o ora. Se unge o tava cu hartie de copt.
Din aluat modelam cu mainile unse cu ulei chifle, pe care le asezam in tava. Se lasa sa creasca inca 15 minute. Se introduc in cuptorul preincalzit, la 180 de grade 35 de minute. Cand sunt gata se scot si se lasa sa se raceasca.
Pregatim sosul: se introduc toate ingredientele in blender si se potrivesc de sare. Se pune sosul din belsug peste chifle.

O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)