12:07, 15 Iulie 2024
Dificultate:
medie
Timp de preparare:
50' - min
Ingrediente:
- 2 piepti de gasca dezosati,
- 200g.ficat de gasca,
- 1 ceapa rosie,
- 150g. mazare dulce,
- 2 linguri untura de gasca,
- faina,
- pesmet,
- 1 franzeluta,
- 2dl. lapte,
- 2 dl. ulei,
- 2 oua,
- sare,
- piper,
- cateva fire de maiorana;
Mod de preparare si pregatire:
1.Se taie cei 2 piepti de gasca, obtinandu-se 4 fileuri si fiecaruia ,cu un cutit ascutit, li se taie un buzunaras.
2.Se inmoaie franzeluta in lapte.
3.Ceapa se curata si se taie marunt, apoi se caleste in untura de gasca.Se taie ficatul de gasca in cubulete si se pune peste ceapa si se calesc impreuna 1-2 minute.Se adauga franzeluta stoarsa ,1 ou, se condimenteaza cu sare, piper si maiorana tocata marunta.
4.Se caleste mazarea dulce si se amesteca usor cu amestecul de ficat si franzeluta.
5.Cu acest amestec se umplu buzunarasele celor 4 fileuri de gasca ,apoi se trec prin faina, ou si pesmet si se frig in ulei fierbinte.Se servesc cu garnitura de cartofi piure si nucsoara si un vin alb sec.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Piept de pui la cuptor - rețete delicioase și sfaturi pentru obținerea unui preparat aromat și suculent, deloc fad
Piept de rață la cuptor - rețeta delicioasă și ușor de preparat
Snițele de pui pufoase - Rețeta delicioasă și ușor de preparat
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă