Muschi de vita wellington

Corpul și zâmbetul vorbesc aceeași limbă. Legătura dintre echilibrul interior și sănătatea orală

28 Noiembrie 2025

Te trezești cu maxilarul încleștat dimineața? Ce îți poate spune corpul înainte să apară durerea

2 Iulie 2026

5 Noiembrie 2008 publicat în Mancare sanatoasa

Este un preparat atat de savuros incat mereu veti vrea sa va uimiti musafirii ,gatindu-l.Este mai scump, dar merita.

5.Daca doriti muschiul mai in sange,lasati-l sa se rumeneasca doar 15 minute la 124*C.Daca il preferati mai bine facut, lasati-l 20minute.Se serveste imediat cu cartofi, dupa preferinta,legume si sos de Madeira, care se prepara astfel:peste restul de grasime lasat de muschi in tigaia in care a fost prajit, se adauga 1/2 cana supa de vita si putin vin rosu.Se lasa sa dea in clocot pana ajunge la consistenta unui sirop.Se adauga 1/4 cana de vin de Madeira si se mai lasa sa fiarba 15 minute.Se amesteca cu 1 lingura unt si inca 2 linguri vin de Madeira.Se toarna sosul pe un platou , deasupra se aseaza muschiul si se serveste "stropit" cu vin rosu.

Pofta buna!

O reteta propusa de Vekas Maria