Salata de cartofi

Ingrediente

• 500 g cartofi
• 1-2 cepe
• 1 castravete acru
• 2 oua fiert tare
• 2–3 linguri ulei
• 1 rosie
• otet (dup� gust)
• sare

Mod de preparare

Dupa ce se spala bine cartofii, se fierb si apoi se curata de coaja.
Se lasa intr-o parte sa se raceasca.
Se taie in felii mici si se amesteca cu putina sare, cu ceapa taiata si ea in felii sub�iri, cu feliile de castravete, otet si ulei.

Se pune totul intr-un castron si se adauga ouale si feliile de rosii.

Pofta buna!