Ingrediente
(6 portii)
6 fileruri de cod (aproximativ 200 g fiecare)
20 g drojdie
680 ml ulei
450 ml bere
1 lamaie
350 g faina
o lingurita sare
1 kg cartofi
3 linguri faina
otet
sare
Mod de preparare
Drojdia se dizolva in putina bere si se amesteca pana se obtine o pasta omogena. Se toarna restul de bere.
Puneti faina si sarea intr-un castron si turnati cate putin din compozitia formata din bere si drojdie amestecand fara oprire. Castronul trebuie sa stea la temperatura camerei, acoperit, timp de aproximativ o ora.
Cartofii trebuie sa fie curatati si taiati in felii mai mari. Acestia se pun intr-o tigaie pe foc pana se evapora umezeala din ei. Cartofii se repun in tigaie dupa ce se incinge uleiul.
Fileurile de cod se dau prin faina cu sare si prin compozitia initiala cu bere si se pun la prajit in tigaie.
Se stoarce zeama de lamaie peste codul pane si se serveste cald.
Pofta buna!
.jpg)
Lipsa farmaciilor din 486 de comune arată nevoia unor soluții pentru satele românești
Liceul Tehnologic Motru trece la cursuri online din lipsa căldurii, iar soluțiile pentru elevi se organizează rapid
Ministrul Sorin Ionescu: profesorii trebuie să înțeleagă și să încurajeze elevii, nu doar să livreze conținuturi
Ministrul Educației: profesorii trebuie să își asume un rol social și să îi vadă cu adevărat pe copii