Blogul din bucatarie: Prajitura televizor

Astazi iti prezentam o reteta preluata de pe blogul doamnei Madalina Taralunga

Nu am mai mâncat de ani buni pr�jiturica Televizor �i m-am hot�rât s� o prepar.

Blat alb:

- 4 ou�
- 4 linguri de ap�
- 8 linguri zah�r
- 8 linguri f�in�
- o linguri�� praf de copt stins cu zeam� de l�mâie sau o�et

Se separ� albu�ul de g�lbenu�.Se bate albu�ul spum� cu un praf de sare.Se adaug� zah�rul �i se mai bate pân� se tope�te zah�rul.Se adaug� g�lbenu�urile pe rând �i se omogenizeaz�.
Se adaug� f�ina,praful de copt �i apa �i se omogenizeaz� u�or cu lingura de lemn.
Se pune în tav�,ideal ar fi s� folosim hârtie de copt.Se d� la cuptorul preînc�lzit �i se las� aprox. 25 de minute la 180 grade.

Foile maro(2):

- 125 g margarin�
- 5 linguri zah�r
- 1 ou
- 1 lingur� cacao
- 12 linguri f�ina(dac� se lipe�te de mâini �i nu se poate întinde mai ad�uga�i f�in� pu�in câte pu�in)
- 1/2 linguri�� praf de copt stins cu zeam� de l�mâie sau o�et

Se amestec� toate ingredientele �i se împarte coca în 2 care se întind �i se coc pe dosul t�vii.

Crem�

- 1 l lapte
- 175 g amidon
- 300 g zah�r
- 2 ou�
- zeam� de portocal�
- 200 g margarin�

Se pune laptele pe foc( se opresc 100 ml din el care se amestec� cu zah�rul,amidonul �i ou�le b�tute).Se adaug� �i zeama de portocal�.Când laptele începe s� fiarb� se adaug� amestecul.Se amestec� energic în crati�� pentru a nu se prinde,pân� se îngroa�e.Se ia de pe foc,se las� 10 minute �i se adaug� margarina �i se amestec� încet pân� se omogenizeaz�.

Asamblarea:

Se pune o foaie maro,jum�tate de crem� peste,blatul alb,se însiropeaz� blatul alb cu zeama unei portocale,se adaug� restul de crem� apoi foaia maro.Se tope�te ciocolata cu o linguri�� de ulei(pentru luciu) �i se pune deasupra.

Se d� la rece iar a doua zi o sa fi�i tare mul�umi�i de aceast� pr�jituric�.

Poft� bun� !





Autoare: Madalina Taralunga

sursa: http://albinuzza.ev.ro/

Aceasta reteta delicioasa in mod sigur merita sa fie incercata.

Spune-ne parerea ta!