Nu am mai mâncat de ani buni prjiturica Televizor i m-am hotrât s o prepar.
Blat alb:
- 4 ou
- 4 linguri de ap
- 8 linguri zahr
- 8 linguri fin
- o linguri praf de copt stins cu zeam de lmâie sau oet
Se separ albuul de glbenu.Se bate albuul spum cu un praf de sare.Se adaug zahrul i se mai bate pân se topete zahrul.Se adaug glbenuurile pe rând i se omogenizeaz.
Se adaug fina,praful de copt i apa i se omogenizeaz uor cu lingura de lemn.
Se pune în tav,ideal ar fi s folosim hârtie de copt.Se d la cuptorul preînclzit i se las aprox. 25 de minute la 180 grade.
Foile maro(2):
- 125 g margarin
- 5 linguri zahr
- 1 ou
- 1 lingur cacao
- 12 linguri fina(dac se lipete de mâini i nu se poate întinde mai adugai fin puin câte puin)
- 1/2 linguri praf de copt stins cu zeam de lmâie sau oet
Se amestec toate ingredientele i se împarte coca în 2 care se întind i se coc pe dosul tvii.
Crem
- 1 l lapte
- 175 g amidon
- 300 g zahr
- 2 ou
- zeam de portocal
- 200 g margarin
Se pune laptele pe foc( se opresc 100 ml din el care se amestec cu zahrul,amidonul i oule btute).Se adaug i zeama de portocal.Când laptele începe s fiarb se adaug amestecul.Se amestec energic în crati pentru a nu se prinde,pân se îngroae.Se ia de pe foc,se las 10 minute i se adaug margarina i se amestec încet pân se omogenizeaz.
Asamblarea:
Se pune o foaie maro,jumtate de crem peste,blatul alb,se însiropeaz blatul alb cu zeama unei portocale,se adaug restul de crem apoi foaia maro.Se topete ciocolata cu o linguri de ulei(pentru luciu) i se pune deasupra.
Se d la rece iar a doua zi o sa fii tare mulumii de aceast prjituric.
Poft bun !
Autoare: Madalina Taralunga
sursa: http://albinuzza.ev.ro/
Aceasta reteta delicioasa in mod sigur merita sa fie incercata.
Spune-ne parerea ta!
Cum facem față provocărilor în noul sistem educațional? Sfaturile unui psiholog pentru elevi, părinți și profesori
Buton de panică conectat la 112 pentru victimele violenței domestice
Zile libere plătite pentru părinți în situația suspendării sau limitării activității didactice
Studiu: Sub 80% dintre persoanele infectate cu SARS-CoV-2 prezintă anticorpi detectabili