Placinta englezeasca cu carne

Am dat peste aceasta placinta intr-un Good Food din UK si am botezat-o placinta englezeasca, dar de fapt pe ea o cheama sausage roll. Asta ar inseamna sa scoti carnea tocata din carnati si sa o amesteci cu celelalte ingrediente, dar eu am luat-o pe drumul 'al mai drept si-am folosit direct carne tocata. Ingredientul minune, insa, e marul, care ii da o aroma asa de speciala & delicioasa, ca nu te mai poti opri din mancat.

Ingrediente placinta englezeasca cu carne:

• 500 g carne tocata
  
• 1 ceapa
• 1 mar
• patrunjel
• 6-7 felii bacon
• 50 g pesmet
• 2 oua
• 2 lingurite mustar cu boabe
• sos Tabasco
• aluat foietaj

Mod de preparare placinta englezeasca cu carne:

Citeste si:

Sfaturi pentru un păr mai plin, mai bogat și mai strălucitor

Intr-un bol mare se amesteca 500g carne tocata cu 1 ceapa tocata maruuunt, marunt, 1 mar taiat cubulete (mititele, cam de 1/2cm ;) 1 legatura de patrunjel, masacrat bine, vreo 6-7 felii de bacon, tocate si ele marunt, 50g de pesmet, 2 oua, 2 lingurite de mustar cu boabe si cativa stropi de Tabasco, pentru niste piscaturi la limba ;)

Aluatul foietaj, pe care ai avut grija sa-l scoti din congelator cu cateva ore inainte (ca sa nu te apuci sa-l decongelezi cu foehnul, cum am facut eu odata in tineretile mele ;), il tai pe jumatate, si pe fiecare jumatate azezi la un capat compozitia si apoi le rulezi.

Citeste si:

Rețetă de primăvară: sufleu de urzici la cuptor

Nu mai trebuie decat sa ungi rulourile cu putin ou batut si sa le presari cu ceva susan/mac/chimen sau ce altceva iti mai suna tie bine. Apoi la cuptor cu ele, la foc potrivit (180 grade), pentru vreo 30-40 de minute, pana sa rumenesc frumos si bucataria miroase asa de bine ca nu mai poti de pofta!

Pofta buna!

Mai multe retete interesante puteti gasi pe blogul leblogpiquant.blogspot.com