Ingrediente saramura de macrou:
- 6 bucati macrou
- sare
- piper boabe
- cimbru vede
- 1 ardei iute,
- 2 catei de usturoi
- patrunjel verde
- 1 rosie
- 1 l apa
Mod de preparare saramura de macrou:
Macroul se spala, se desface, se curata si i se indeparteaza capul. Se lasa sa se usuce bine de apa, se presara cu sare si se punem pe gratar. Se pune pe gratar si rosia.
Saramura:
Se pune apa la fiert impreuna cu boabe de piper, sare, ardei iute si usturoi taiat rondele si o crenguta cu cimbru verde. Se lasa sa dea cateva clocote sa se elibereze aromele, se opreste focul si se adauga patrunjel tocat. Cand rosia s-a copt, sedecojeste, se taie bucati si se adauga si ea in saramura. Macroul fript se pune direct in saramura. Saramura de macrou, se serveste in stare calda, alaturi de mamaliguta fierbinte.
Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul truedelights.wordpress.com
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie