Timp de preparare: 60 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru prajitura cu branza:
Aluat:
- 300 gr. faina
- 125 gr. unt
- 1 ou
- 125 gr. zahar
- 1 praf de copt
- 30 gr. cacao
- 2 linguri smantana
Crema:
- 700 gr. branza dulce (eu am pus ricotta)
- 200 gr. zahar
- 4 galbenusuri + albusurile batute spuma
- 1 plic budinca de vanilie
- 2 linguri smantana groasa
Mod de preparare prajitura cu branza:
Se amesteca toate ingredientele bine: faina, untul, oul, zaharul, praful de copt si cacao. La sfarsit se adauga smantana. Din aluatul rezultat lasi deoparte o bucata din cantitate (asa din ochi), iar cu restul intinzi o foaie cu o lingura, in tava unsa cu unt si tapetata cu faina sau captusita cu hartie. Crema: se amesteca toate ingredientele la un loc si apoi se adauga albusurile batute spuma. Se incorporeaza usor albusurile si se toarna crema formata peste foaia de aluat din tava. Se amesteca bucata de aluat pusa deoparte cu faina, astfel incat sa devina ceva mai tare si buna de ras. Se rade deasupra cremei de branza. Se pune in cuptor sa se coaca, la foc potrivit.
Mentiuni:
Se serveste calduta sau rece.
O reteta propusa de: Angela Vatau (a_vatau_yahoo_com)
Doar un sfert dintre români redirecţionează 3,5% din impozitul pe venit către un ONG, deși este gratuit!
APAN România organizează cea mai importantă conferință dedicată persoanelor cu scleroză multiplă, pe 30-31 mai la Hotel Caro
Când deschizi ochii la ce se întâmplă, nu-i mai poți închide la loc – despre vot, frică și misoginie cu Ada Maria Ileana
De ce ajung femeile din România la psiholog. ”Trăim într-o cultură în care femeia e învățată să pună nevoile celorlalți înainte”