O reteta sanatoasa pentru iarna.

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru ketchup de casa:

  • 6 kg de rosii (coapte, carnoase
  • 12 ardei grasi
  • 3 ardei iuti
  • cateva boabe de piper negru
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 linguri sare
  • 200 g zahar
  • 2 capatani usturoi
  • 3 linguri otet

Mod de preparare ketchup de casa:

Se introduc la blender rosiile, ardeii, piperul si paturnjelul verde. Le punem intr-o cratita cu fundul gros,apoi adaugam sarea, zaharul, coriandrul maruntit si se fierb cam 2 ore, la foc mediu. Inainte cu 5 minute de a fi luat de pe foc, adaugam usuturoiul pisat si otetul. Se pune fierbinte in borcane sterilizate. Este foarte gustos si sanatos!

O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Kechup de casa.