Ingrediente tortellini cu sos de ardei:
- 250 g tortellini
- 3-4 ardei capia
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
- busuioc
Mod de preparare tortellini cu sos de ardei:
Ardeii se spala, curata de seminte, se taie in bucati mari si se pun la fiert in apa cu sare, timp de 10 minute. Se scurg apoi de apa si se paseaza cu blenderul, pana se obtine un piure uniform.
Usturoiul taiat feliute, se caleste in ulei, apoi se adauga piure-ul de ardei. Se potriveste gustul cu sare, piper si busuioc. Se amesteca si se mai lasa pe foc 4-5 minute. Tortellini se fierb in apa cu sare, timp de 8-10 minute, se scurg de apa si se adauga in sosul preparat. Se servesc in stare calda. Se pot servi cu parmezan sau cascaval ras deasupra.
Delicios!
Citeste si:
5 Ceaiuri medicinale pentru digestie ușoară
Mai multe retete delicioase puteti descoperi pe blogul truedelights.wordpress.com
Citeste si:
Ai o respirație urât mirositoare? Care pot fi cauzele?
Cum facem față provocărilor în noul sistem educațional? Sfaturile unui psiholog pentru elevi, părinți și profesori
Buton de panică conectat la 112 pentru victimele violenței domestice
Zile libere plătite pentru părinți în situația suspendării sau limitării activității didactice
Studiu: Sub 80% dintre persoanele infectate cu SARS-CoV-2 prezintă anticorpi detectabili