Omleta la cuptor

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Ouăle de Paști: Semnificația și istoria ouălor roșii (și colorate)...

• 8 oua
• 1 ceapa
• 150 g rosii
• 80 g urda
• 2 linguri ulei masline
• 2 linguri lapte
• frunze de busuioc
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa se curata, se taie fideluta si se caleste in putin ulei, dupa care se scoate pe un servetel absorbant. Rosiile se spala, se scurg usor de zeama si se taie rondele. Intr-un bol se bat ouale, se adauga sare si piper, laptele si frunzele de busuioc. Se adauga urda si se amesteca bine, sa nu ramana bulgarasi. Rondele de rosii si ceapa calita se amesteca cu ouale. Compozitia rezultata se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incins pentru 20 de minute. Cand s-a rumenit, se scoate din cuptor si se decoreaza cu frunze de busuioc.

Citeste si:

Cum vopsești cele mai frumoase ouă pascale?