Ghiveci de legume

Desigur,aceasta este varianta mea,dupa gust si/sau posibilitate puteti adauga si alte legume savuroase ce se gasesc in acest moment prin piete,asadar reteta:

Ingrediente:

Citeste si:

12 plante minunate care transformă o grădină într-un oază plină de...

• 2 cepe mari
  
• 2 morcovi
• 2 dovlecei mai marisori
• 2 vinete potrivite
• 2 cartofi mari
• un gogosar(se poate folosi si ardei gras)
• o mana de fasole verde
• 2 cani suc de rosii(facut din rosii decojite si pasate in mixer/blender)
• verdeata

Mod de preparare:

Se toaca ceapa,morcovul si ardeiul/gogosarul. Celelalte legume se taie in bucati potrivite. Se pun la calit in ulei incins ceapa,morcovul si ardeiul, iar cand s-au inmuiat se adauga si dovlecelul impreuna cu vanata.Se sting cu suc de rosii si se da intr-un clocot. Apoi se adauga fasolea verde rupta in bucati si curatata de ate si 1/2 ceasca apa,se fierbe pana ce legumele s-au patruns bine si sosul a scazut,se potriveste de sare si se presara cu verdeata din abundenta.

Citeste si:

Cum să îți reamenajezi locuința: 7 trucuri ușor de pus în practică

Mai multe retete savuroase puteti gasi pe blogul poetagurmanda.blogspot.com