12:09, 26 Septembrie 2025
Ingrediente necesare pentru Ciorba de fasole boabe:
- 250 g fasole boabe albe
- cateva oase afumate(3-4)
- 2 rosii
- 2 ardei grasi
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 pastarnaci
- 2 radacini patrunjel
- o legatura loboda
- o legatura patrunjel
- o legatura leustean
- o ceasca suc de rosii
- tarhon
- 500 ml bors acru de putina
- sare, piper
Ciorba de fasole boabe - Mod de preparare:
Fasolele se pun la inmuiat intr-un castron cu apa si se lasa cateva ore pana se umfla, apoi le punem la fiert in apa cu sare.Scurgem apa de 2 sau 3 ori.
Intr-o oala punem putin ulei , adaugam ceapa spalata si tocata marunt apoi restul de legume spalate si tocate. Separat dam un clocot la cateva oase de afumatura si apoi le adaugam in oala peste legume.
Adaugam apa cat se le acopere si lasam la fiert.
Cand sunt aproape fierte legumele se adauga fasolea, lasam sa dea un clocot, apoi adaugam borsul acru de putina(dupa gustul fiecaruia), o lingurita de tarhon , sucul de rosii, sarea si piperul si lasam sa fiarba.
Cand ciorba de fasole este gata presuram deasupra leusteanul taiat marunt.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Ce mâncăm toamna: supe calde, deserturi cu mere și feluri principale care țin de foame
Cum se face ciorba de văcuță –rețeta tradițională de borș de vită cu legume și carne fragedă, ca la mama acasă
Ce ar trebui să mâncăm în zilele toride: cum ocolești capcanele nutriționale atunci când comanzi de mâncare
Pofta buna la acesta ciorba de fasole ce poate fi servita alaturi de ceapa verde!
Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul culinare.tv
Trei sportivi români, o performanță de excepție la Mondialele de Para Judo
Programul FLEX continuă: 70 de burse pentru elevi români care vor studia un an în Statele Unite
Cum limitează Anglia costurile uniformelor școlare: model invocat, dar aplicat diferit în proiectul românesc
Superliga de Șah 2026 a început la Eforie Nord, cu peste 30 de echipe din toată țara