12:07, 15 Iulie 2024
Ingrediente necesare pentru Ciorba de fasole boabe:
- 250 g fasole boabe albe
- cateva oase afumate(3-4)
- 2 rosii
- 2 ardei grasi
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 pastarnaci
- 2 radacini patrunjel
- o legatura loboda
- o legatura patrunjel
- o legatura leustean
- o ceasca suc de rosii
- tarhon
- 500 ml bors acru de putina
- sare, piper
Ciorba de fasole boabe - Mod de preparare:
Fasolele se pun la inmuiat intr-un castron cu apa si se lasa cateva ore pana se umfla, apoi le punem la fiert in apa cu sare.Scurgem apa de 2 sau 3 ori.
Intr-o oala punem putin ulei , adaugam ceapa spalata si tocata marunt apoi restul de legume spalate si tocate. Separat dam un clocot la cateva oase de afumatura si apoi le adaugam in oala peste legume.
Adaugam apa cat se le acopere si lasam la fiert.
Cand sunt aproape fierte legumele se adauga fasolea, lasam sa dea un clocot, apoi adaugam borsul acru de putina(dupa gustul fiecaruia), o lingurita de tarhon , sucul de rosii, sarea si piperul si lasam sa fiarba.
Cand ciorba de fasole este gata presuram deasupra leusteanul taiat marunt.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Rețetă tradițională de fasole cu ciolan afumat pentru masa de sărbătoare
Ciorba de perișoare cu borș - o comoară culinară savuroasă, care încălzește toate sufletele
Piramida alimentelor: ghid complet pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată
Pofta buna la acesta ciorba de fasole ce poate fi servita alaturi de ceapa verde!
Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul culinare.tv
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.