Supa de cartofi cu kaiser si usturoi

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece

• 2 morcovi
• 250 g carne de porc
• 250 g kaiser
• 1 ceapa
• 1 telina
• 4 cartofi
• 250 g smantana
• 2-3 catei usturoi
• patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea de porc si kaiserul se taie cubulete. Morcovii se curata si doar unul se da prin razatoare. Intr-o oala se caleste carnea, kaiserul si morcovul. Dupa 2-3 minute se adauga ceapa, morcovul si telina intregi. Se adauga apa, cat se acopere legumele. Dupa ce au fiert, se scot legumele intregi din oala si se pun cartofii. Intr-un castron se amesteca 2 polonice de supa si smantana si se adauga peste supa. Se lasa sa mai dea de cateva ori in clocot, se ia de pe foc si se adauga usturoiul pisat, sare, piper si patrunjelul tocat.

Citeste si:

Supa crema de dovlecei | Retete de diversificare