Ciuperci umplute la cuptor

Ingrediente:

• ciuperci albe
  
• 1 ceapa mare
• 2-3 catei de usturoi
• 150 gr sunca
• 1 legatura mica de patrunjel
• 1/2 ardei rosu
• cascaval ras
• ulei de masline,sare ,piper

Mod de preparare:

Citeste si:

Cartofi noi si ciuperci umplute, la cuptor

Ciupercile albe se spala,se sterg cu un servet curat sau hirtie de bucatarie.Se indeparteaza coditele,si se pastreaza pentru umplutura. Se toaca coditele ciupercilor.Se toaca marunt ceapa,ustroiul,ardeiul si patrunjelul iar sunca se taie marunt.Se pune ceapa la calit pina devine sticloasa/aurie.se adauga coditele tocate si ustroiul,se lasa putin laa prajit.Se adauga sunca,ardeiul,patrunjelul,si se mai lasa 5 minute la calit.Se umple ciupercutele ,se adauga cascaval si se da la cuptor pentru circa 30 minute.

Mai multe retete interesante veti regasi pe blogul bucatariaparadis-ro.blogspot.com

Citeste si:

Saorma traditionala - Lipia bunicii cu ce ai prin casa