Ciorba de vacuta cu orez

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Noua colectie BLISSFUL GREEN: Primește natura în viața ta!

• 500-600 gr. carne de vaca
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 radacina patrunjel
• 1 telina mica
• 2 linguri de orez
• 1 ou
• zeama de la o lamaie
• sare
• patrunjel verde tocat
• 2 l apa

Mod de preparare:

Carnea de vita se taie cuburi si se pune la fiert cu apa rece. In timp ce aceasta fierbe, se curata legumele si taie cubulete. Dupa primele clocote, se ia spuma si se adauga legumele. Dupa ce a fiert, se adauga orezul
spalat. Cand orezul este fiert, se potriveste ciorba de sare, se trage oala de pe foc si se drege cu un ou batut si zeama de lamaie.

Citeste si:

Borș de lobodă cu leuștean: rețetă românească pas cu pas