12:05, 31 Mai 2011 publicat în Retete culinare

Prepara o delicioasa musaca de cartofi cu multe legume. Musacaua de cartofi cu legume este foarte hranitoare si are multe vitamine.

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:
Supa crema de dovlecei | Retete de diversificare
Supa crema de dovlecei |...
  • 1 kg de cartofi
  • 100 g unt
  • cascaval ras
  • 300 g ceapa
  • 100 g mazare
  • 250 g morcovi
  • 1 legatura de patrunjel
  • 100 g telina
  • pesmet
  • 50 g pasta de rosii
  • 15 g faina
  • sare
  • nucsoara rasa

Mod de preparare:

Se curata cartofii de coaja, se spala, se taie rondele si se fierb in apa cu sare. Ceapa si zarzavatul se spala si se curata. Dupa ce au fiert,cartofii se scurg de apa si, cat sunt inca fierbinti se zdrobesc cu presa pentru pireu. Se amesteca cu 50 g de unt si cun nucsoara. Ceapa se toaca marunt si se caleste putin, dupa care se adauga zarzavatul dat prin razatoarea mare si mazarea. Se calesc toate pana devin moi. Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet se asaza un strat de piure de cartofi, apoi zarzavaturile si mazarea si alt strat de cartofi. Pasta de rosii se subtiaza cu apa, se amesteca cu faina si se toarna peste musacaua de cartofi cu legume. Se adauga cascavalul ras si se da la cuptorul incins.

Citeste si:
Pui cu rosii si orez | Retete de diversificare
Pui cu rosii si orez | Retete...


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri