Ciulama de ciuperci cu zeama de varza

Milkshake - rețete delicioase și ușor de preparat acasă

6 Iunie 2025

Ciorbă de potroace - Rețetă tradițională și beneficii

30 Mai 2025

23 Mai 2011 publicat în Retete culinare

O reteta interesanta de ciulama de ciuperci cu zeama de varza. Poti consuma aceasta ciulama de ciuperci cu zeama de varza atat la masa de pranz, dar si la cina, deoarece este foarte usoara.

Dificultate: redusa

Ingrediente:

500 g ciuperci
1 ceapa
6 linguri faina
1 morcov
1/2 lzeama de varza acra
sare
piper
cimbru
ulei

Mod de preparare:

Se spala si se curata ciupercile. Se lasa la inmuiat in apa calduta 30 minute, dupa care se scurg si se taie in bucati potrivite.Ceapa se toaca marunt, iar morcovul se da prin razatoare. Ciupercile se pun la calit in ulei incins alaturi de ceapa tocata marunt si morcov. Se prepara in alta tigaie sosul din faina si 2 linguri de ulei. Cand faina s-a rumenit, se stinge cu zeama de varza acra. Se da in cateva clocote si apoi se toarna sosul peste ciuperci. Se presara cu cimbru uscat. Se serveste cu mamaliguta calda.

Incearca si ciulama de pui cu smantana.