Reteta de post: Supa de cartofi cu tarhon

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Borș de lobodă cu leuștean: rețetă românească pas cu pas

• 2 cepe
• 2 morcovi
• radacina telina
• 1 ardei
• 3-4 cartofi
• bulion pentru ciorba
• un pic de ulei
• leustean
• 1 cana zeama de varza
• tarhon
• sare

Mod de preparare:

Legumele se spala, cartofii se curata de coaja si se spala si ei. Ceapa se taie solzisori, morcovii rondele, telina, ardeiul si cartofii cubulete. Ceapa, morcovul, telina si ardeiul tocate marunt se pun intr-o oala cu putin ulei si se calesc pret de 5 minute. Se adauga apa, sare si se lasa sa fiarba pana cand morcovul este aproape facut. Se adauga rosiile, iar apoi cartofii taiati cubulete. Se mai lasa la foc pana cand si acestia sunt fierti, iar apoi se adauga zeama de varza. La final se adauga tarhon pisat si supita este gata.

Citeste si:

Herbalife Nutrition lansează primul Shake Gourmet în Europa & Africa