Salata de ciuperci, menta si paste

Borș de lobodă cu leuștean: rețetă românească pas cu pas

10 Mai 2021

Rețetă de primăvară: sufleu de urzici la cuptor

30 Martie 2021

12:03, 11 Martie 2011 publicat în Retete culinare

Salata de ciuperci, menta si paste este potrivita pentru orice anotimp. Usor de preparat, foarte consistenta si extrem de gustoasa!

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

10 motive pentru a bea Prosecco

500 g paste fundite
500 g ciuperci champignon feliate
4 linguri ulei de masline
4 cepe taiate felii
1 l smantana grasa
10 frunze de menta proaspata
sare, piper dupa gust

Mod de preparare:

Puneti la fiert o oala mare cu apa si un praf de sare, cand incepe sa clocoteasca adaugati pastele. Lasati la fiert aprox 8 - 10 minute. Cand s-au fiert, scurgeti-le de apa si asezati-le intr-un vas, amestecand cu 3 linguri de ulei de masline. Incingeti intr-o tigaie putin ulei si rumeniti ceapa si ciupercile. Adaugati gradual smantana, amestecand continuu. Adaugati menta si mai tineti pe foc inca 5 minute. Asezonati cu sare si piper dupa gust, scoateti frunzele de menta din compozitie, apoi turnati amestecul peste paste si amestecati bine, pana se incorporeaza ingredientele.

Citeste si: