Salata de orez si ardei gras

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Mix de musli pentru mama

• 200 g orez
• 4 ardei grasi (2 rosii, 2 verzi)
• 4 rosii
• 2 cepe (rosie, alba)
• 50 ml ulei de masline
• 2 linguri otet
• 1 legatura marar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Separati orezul de impuritati si in fierbeti in 2 l de apa, in care ati adaugat un varf de sare. Coaceti ardeii, apoi ii curatati de pielita, dupa care ii taiati cubulete mici. Ceapa o curatati si o tocati marunt. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie cubulete. Amestecati toate legumele cu orezul fiert, adaugati sare si piper. Asezonati cu marar tocat.

Citeste si:

Îl vei adora: 5 Moduri în care poți consuma TURMERICUL