Stiuca umpluta

Timp de preparare: 2 ore - min

Ingrediente:

• o stiuca in jur de 2 kg,
• 2 oua,
• ulei 2-3 linguri,
• usturoi,
• sare,
• piper,
• cimbru,
• busuioc,
• patrunjel verde dupa gust.

Mod de preparare:

Se curata stiuca de solzi, se taie capul, se scot intestinele. Se desprinde pielea de pe carne; carnea se desprinde de pe os, dupa care se toaca la masina de tocat ; se amesteca carnea cu oua si condimente si se umple pielea stiucii. Se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se da la cuptor 40-50 min. pana capata o culoare aurie. Se pot pune in tava cartofi, ciuperci sau alte legume ,dupa preferinte. POFTA MARE!


O reteta propusa de: mioara g (mymya)

---

---