Aceste clatite aperitiv sunt foarte gustoase dar si sanatoase. Recomand sa le gatiti atunci cand organizati o masa festiva sau doar pentru familie. Sunt foarte bune.

Aceasta reteta participa la concursul "Castiga electrocasnice pentru bucataria ta!" Participa si tu! Click aici pentru detalii.

Timp de preparare: 45 - min

Dificultate: medie

Ingrediente:

  • 450 gr faina;
  • 600 ml lapte;
  • 6 oua;
  • 10 lg ulei floarea soarelui;
  • sare;
  • 400 gr ficat porc;
  • o ceapa;
  • piper; cimbru.

Mod de preparare:
Facem aluatul de clatite din 400 gr faina, lapte, 3 oua, 3 lg ulei, sare, apoi il lasam sa se odihneasca 20 minute. Apoi prajim clatitele. Oparim ficatul, apoi il taiem cubulete mici. Tocam ceapa, o calim in ulei, adaugam ficatul, sarea, piper. Cand este gata ficatul, trecem compozitia prin masina de tocat, adaugam cimbru si il mai calim cateva minute. Umplem clatitele pe jumatate cu aceasta compozitie, apoi le impaturim in patru. Din 3 oua, faina si sare facem o compozitie prin care dam clatitele impaturite. Le prajim in uleiul incins. Pofta Buna

O reteta propusa de: nichitean mirabela (mamamia1)


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Clatite aperitiv cu ficat.