Salata aromata

Timp de preparare salata aromata: 25 - min

Dificultate salata aromata: redusa

Ingrediente aromata:

• 1/2 de capatana de salata verde,
• 1/2 de capatana de salata "Iceberg",
• 1 mana de salata rucola,
• 1/2 legatura ridichi,
• 3 fire de ceapa verde,
• 1 castravete de sera,
• 1 rosie,
• 3dl. iaurt natur,
• 100g. branza feta,
• 1 catel de usturoi,
• plante aromate proaspete:salvie,cimbrisor,busuioc,rozmarin,
• 1 dl. ulei de masline,
• sare,
• piper proaspat macinat,
• suc de lamaie,
• 2 felii de paine prajita

Mod de preparare salata aromata:

1.Cele 3 sortimente de salata se spala , se scurg si se rup cu mana in bucati mici.Nu se taie cu cutitul pentru a nu se oxida.
2.Se spala si restul de verdeturi:ceapa verde, castravetele , rosia si ridichile si se taie dupa dorinta, cubulete, rondele sau julien.
3.Se prepara sosul:intr-o salatiera se pune iaurtul, se adauga uleiul de masline, sarea, piperul , usturoiul pisat, 1/2 din cantitatea de suc de lamaie si plantele aromate foarte fin tocate.Se amesteca bine cu telul toate ingredientele ,se adauga restul de suc de lamaie, apoi se amesteca cu salata.Painea prajita se taie cubulete si se rumeneste intr-o tigaie de teflon fara grasime.Branza feta se taie tot cubulete si , impreuna cu crutoanele, se adauga in salatiera.Salata se serveste cu un vin alb sec.



O reteta propusa de: Maria Vekas (Tracy)

Citeste si:

Dan Bujor - Povestea unor mâini de aur, experte în tehnica...