Gogosari in otet

Ingrediente:

• 5 kg gogosari
• 4 l apa
• 0.6 l otet topoloveni
• 0.5 kg zahar
• 4 linguti de zahar
• boabe de mustar si piper
• 4-5 foi de dafin
• 1 plic de conservant dr otker
• 1 conopida
• 2 morcovi

Mod de preparare:


Se pune int-o oala de 6 l apa, sarea otetul si zaharul la fiert. Se curata gogosarii de seminte, se spala si se pun in zeama fierbinte pt 3 min si de scot intr-un vas la racit.
Asa se procedeaza si cu morcovii si conopida.

Se aseaza in borcane ,se pun mirodeniile si in zeama ramasa se adauga consevantul , apoi se toarna peste gogosari si se capseaza.


O reteta propusa de: Savu Mihaela (CRIS21-79)