Legume gratinate

Cum măsurăm corect tensiunea arterială și care sunt valorile normale ale acesteia

20 Iunie 2024

Ce legume se plantează în iunie pentru o recoltă bogată: sfaturi utile pentru grădinari

23 Mai 2025

12 Septembrie 2008 publicat în Retete culinare

Ieri am facut pentru prima oara aceasta reteta si a iesit excelenta! Este sanatoasa si ideala si pentru vegetarieni!

Timp de preparare:

1 - ora

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

1-2 vinete
4-5 ardei capia
2-3 morcovi
2-3 rosii
2 cepe
1 conopida mica
cateva linguri ulei de masline
cascaval ras
vegeta
piper

Mod de preparare:

Vinetele se taie rondele, se sareaza si se lasa doparte sa iasa apa din ele. Apoi se coc un pic pe tabla impreuna cu ardeii. Rosiile se scufunda in apa fierbinte pentru a putea fi curatate de coaja. Se taie rondele. Morcovii si conopida se dau un pic in clocot in apa cu sare.
Ceapa se taie rondele.
Intr-un vas de jena uns cu ulei se pun straturi de vinete, ardei, rosii, ceapa, morcovi si conopida, se presara un pic de vegeta si piper si se da la cuptor. Se lasa 30-40 de minute se coate vasul se presara cascavalul si se mai lasa la cuptor inca 10-15 minute.
Se serveste calda insa e delicioasa si rece. Se poate servi ca atare sau ca si garnitura pentru friptura.

Pofta buna.

O reteta propusa de: Serban Gabriela (Gaby211081)