Cordon Bleu 2

12:08, 11 August 2008 publicat în Retete culinare

Ce parere ai de o noua reteta de Cordon Bleu?
Timp de preparare:

1 ora

Dificultate:

medie

Ingrediente:


  • 500 g piept de pui
  • sunca sau kaizer (afumate sau nu)
  • cascaval (grasime 30%)
  • 6 linguri pesmet
  • 2 oua
  • 2 linguri faina alba
  • sare
  • piper
  • 100 ml ulei


Mod de preparare:

Pieptul de pui se feliaza incat atunci cand se bate sa iasa subtirel.Se bate pieptul,nu prea tare ca sa nu se rupa,se condimenteaza,se taie kaizerul si cascavalul felii mai mici.
Pe fiecare piept batut se pune o felie de cascaval si una de kaizer, se ruleaza atat cat se poate (oricum nu se vor desface in tigaie), se dau rulourile obtinute prin faina alba, prin ouale batute si prin pesmet, apoi se pun la prajit in ulei incins,la foc potrivit.
Se prajesc rulourile pe toate partile pana prind o culoare aurie si se aseaza pe o farfurie cu servetel, care absoarbe toata grasimea.

Pofta buna!

O reteta propusa de: M A (emyia)


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri