Savarina

Ingrediente

• 5 linguri zahar, este de preferat sa fie pisat
  
• 5 oua
• 6 linguri pesmet fin
• zeama de la ½ lamaie
• frisca
• gem

Sirop:

• 150 g zahar
• 2 lingurite de rom
• 1 pahar apa

Mod de preparare

Zaharul se freaca bine cu galbenusurile pana se obtine o crema, se pune zeama de lamaie si 5-6 linguri de pesmet fin.
Albusurile se bat spuma si se adauga peste amestecul anterior.
Se pune compozitia in forme de savarina si se coace la foc potrivit, apoi se insiropeaz� cu siropul obtinut din ingredientele prezentate mai sus.

Dupa ce s-a racit, se adauga frisca si daca doresti si gem.

Pofta dulce!