Fructe de mare in sos chilli

Cum se face cașcaval pane acasă - Crocant la exterior și cremos la interior

28 Octombrie 2025

Festivalul Zmeielor, eveniment Asia Fest, transformă Mamaia într-o destinație a culturii și gastronomiei asiatice

30 Iunie 2026

29 Aprilie 2008 publicat în Retete culinare

Fructele de mare , putina lume stie , fac parte din categoria vegetalelor , si de aceea pot fi consumate chiar si in timpul postului.

Ingrediente:

1 punga cocktail de fructe de mare ( fara surimi )
2 linguri margarina
4 catei de usturoi
1 pahar de vin alb
3 rosii decojite
1 praf de chilli
1 praf de piper
frunze de patrunjel verde tocat

Mod de preparare:

Intr-o tigaie se topeste margarina si se adauga fructele de mare decongelate. Se calesc timp de 3 minute , amestecand incontinuu, apoi se adauga usturoiul tocat marunt , rosiile taiate cubulete si se lasa din nou 3 minute la foc mic sa fiarba innabusit in suc propriu , amestecand din cand in cand sa nu se prinda.

Se adauga vinul alb , praful de chilli , se asezoneaza cu sare si piper si se mai lasa pe foc pana sosul scade si devine usor consistent , iar la sfarsit se adauga patrunjelul verde tocat.

O reteta propusa de: Ionescu Simona (simona)