Terina de iaurt cu raci

Timp de preparare:

30 - min

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

(pentru 4 persoane):
8 foi de gelatina incolora
200g.iaurt
200g.smantana
1 lingura de marar tocat
1 lingura de patrunjel tocat
sare
piper proaspat macinat
suc de lamaie
100ml. supa de peste(din cubulet)
500g. raci (creveti) din conserva
Pentru salata:
1 capatana de salata verde
4 linguri de ulei de masline
suc de lamaie
4 rosii mici(coktail)

Mod de preparare:

1Gelatina se inmoaie in apa rece.O forma de chec se clateste cu apa rece , apoi o captusim cu folie de aluminiu.Iaurtul se amesteca cu smantana ,mararul si patrunjelul.Se sareaza, pipereaza si i se da gust cu suc de lamaie.
2.gelatina inmuiata se amesteca cu supa de peste ,se lasa sa dea un clocot, se ia de pe foc si amestecam cu 3 linguri din compozitia de iaurt, apoi amestecam cu tot iaurtul.
3.Racii(crevetii) se scurg de sucul din conserva;cativa se pun deoparte pentru ornat.Restul ii punem in compozitia de iaurt.Acoperim cu folie si punem le rece , pentru o noapte, in frigider.
4.Salata se spala , se scurge de apa si o rupem in bucati.Din uleiul de masline ,sucul de lamaie ,sare si piper preparam un sos.
5.Pe un platou oval se aseaza feliile de terina -pe mijloc- , de jur imprejur asezam salata si racii pusi deoparte si stropim cu sos.Insotim preparatul de un vin alb sec.

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy) Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. 5 gustări sănătoase între mese pe care le poți pregăti acasă în mai puțin de 10 minute Pete pigmentare pe podul palmei? Tratamente naturiste care estompează blând mâinile pătate de soare și vârstă Cum se face ciorba de burtă ca să iasă cremoasă, gustoasă și catifelată - rețeta de zile mari

---

---