Cotlet de porc cu smochine

Timp de preparare:

65 - min

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

8 cotlete de porc,
200 g.smochine,
150 g.cascaval afumat,
1dl. vin alb sec,
200g. tortellini,
2 rosii,
1 pahar de arpagic tocat fin,
1/2 dl. frisca pentru gatit,
1dl.ulei,
amestec de condimente pentru carne de porc;

Mod de preparare:

1.Cotletele se freaca pe ambele parti cu condimente si se frig in putin ulei fierbinte.
2.Intre timp, smochinele se taie in doua si se fierb in vin.
3.Tortellini se fierb in apa sarata si se scurg bine.
4.Pe o tava , se aseaza cotletele de porc;peste fiecare bucata se pune cate o jumatate de smochina , peste care asezam felii de cascaval afumat.Se pune tava in cuptorul preincalzit si frigem pana cascavalul se rumeneste.
5.Tortellini se amesteca cu frisca de gatit , cu arpagicul tocat si rosiile taiate cubulete.Le servim langa cotlete.Desigur , vinul alb se potriveste foarte bine cu acest preparat.

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)

Va recomandam si retetele:

Omleta cu mezeluri

Omleta indiana

Fulgi de ou

Pizza speciala