Timp de preparare:
15 min
Dificultate:
redusa
Ingrediente:
(pentru 4 persoane):
- 200 g linte maro
- 5 linguri ulei de masline
- 1 morcov
- 1 ardei
- 1 patrunjel
- 1 telina mica
- 1 rosie
- putin zahar
- sare
- piper macinat proaspat
- 1 lingura sos de soia
- 250 g spanac tanar
- 150 g rosii coctail
- 3 catei de usturoi
- 4 linguri otet de vin alb
- 1 lingurita boabe de mustar
- 250 g paine(bagheta)
- miez de nuca
Mod de preparare:
1.Lintea se tine la inmuiat cel putin 2 ore.Intr-o tigaie se calesc toate legumele:morcovul ,patrunjelul,ardeiul, rosia si telina, toate curatate si taiate marunt.
2.Lintea se strecoara -pastram apa -si se pune peste verdeturi, se calesc impreuna , apoi se varsa peste ele apa in care a fost inmuiata lintea si se fierb impreuna.Acoperim vasul si, pe foc mic , fierbem 20 minute.
3.Lintea se strecoara impreuna cu verdeturile, se aseaza intr-un bol si se condimenteaza cu putin zahar(cca. 1 lingurita), sare, piper, si sosul de soia.
4.Spanacul se spala, se lasa putin la scurs, se rup frunzele daca sunt prea mari.Rosiile se taie in doua si se amesteca cu spanacul.Se pun in salatiera.
5.Se amesteca usturoiul zdrobit cu otetul, 4 linguri de ulei, sare, piper, 1 lingurita zahar si le punem peste salata de spanac.La sfarsit punem amestecul de linte si verdeturi si presaram samburi de nuca taiati cu cutitul.Salata se serveste cu bagheta.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Stii o reteta speciala? Da click aici si trimite reteta ta.
Va recomandam si retetele:
Chec cu anason
Cozonac neframantat
Legume cu piept de pui
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie