12:09, 26 Septembrie 2025
Ingrediente
- 300 g carne tocata de vita
- 250 g sunca presata taiata bucatele
- ulei de masline
- unt
- sare
- piper
- patrunjel tocat
- 750 ml de passata de rosii sau 500 ml de bulion
- 300 g orez cu bobul mare
- vegeta
Mod de preparare
Intr-o oala incapatoare de teflon se caleste carnea tocata si sunca presata intr-un amestec de ulei cu unt (jumatate din cantitate ulei-jumatate unt).
Se adauga sare, piper dupa gust, patrunjelul tocat, si cand carnea este calita se adauga sucul de rosii sau bulionul. Cand sosul este gata se adauga orezul, amestecandu-se bine sa nu se prinda.
Separat se fierbe apa si se adauga vegeta, obtinandu-se supa de legume. Din aceasta supa se adauga treptat putin cate putin in orez, amestecand tot timpul, avand grija sa nu se prinda.
Scopul adaugarii treptate a supei de legume este ca orezul sa iasa "al dente", si nu rasfiert.
Se serveste imediat cu parmezan ras.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Ardeleanu Lavinia-Alina
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Cum se face pilaful tradițional de găină - rețeta transmisă din moși strămoși
Orez cremos cu porumb, parmezan și ceapă verde: prânzul simplu și reconfortant care se face într-o singură cratiță
Cum se face risotto cremos perfect - rețeta în detaliu pentru un preparat italian rafinat
Ministerul Educației: rectificarea bugetară acoperă salariile, bursele și transportul elevilor până la final de an
Siguranța elevilor: comenzile de mâncare online, o vulnerabilitate semnalată de Poliție
Elevii cer acces la psiholog fără acordul părinților: Cei mai sănătoși oameni pot avea nevoie de asta
Siguranța în școli, pe agenda dialogului dintre Ministerul Educației și comunitatea școlară