INGREDIENTE NECESARE PENTRU SALATA DE VINETE ARABEASCA:
- 600g vinete coapte si scurse
- 1/2 cana tahina
- zeama de la 2 lamai
- 4 catei de usturoi
- sare pentru gust
- chimion macinat (optional) - eu nu am pus
- boia de ardei iute, ulei de masline si patrunjel sau menta pentru ornat
MOD DE PREPARARE SALATA DE VINETE ARABEASCA:
Se toaca vinetele, nu foarte marunt, si se amesteca cu zeama de lamaie, tahina si usturoi. Eu folosesc o lingura de lemn sau un tel pentru a le amesteca. Se potriveste de sare, iar pentru cei care doresc acum este momentul sa se adauge chimion (atentie cat puneti pentru ca are un gust foarte puternic).
Dupa ce toate sunt bine incorporate, se pun pe platoul de servire sau in farfurii individuale si se orneaza cu patrunjel sau menta tacate, ulei de masline si boia de ardei iute.
O reteta recomandata de blogul saffronanddates.blogspot.ro/
La Campionat ținem cu ele! Avon și Asociația Anais oferă butoane de panică femeilor vulnerabile, în perioada EURO 2024
S-a lansat singurul restaurant turcesc de tip fine cuisine din Europa!
Morfologii gratuite de second opinion pentru gravide
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !