12:08, 5 August 2015 publicat în Retete culinare

Gateste sofisticat atunci cand ai musafiri in vizita.

Dificultate: redusa

INGREDIENTE NECESARE PENTRU SARMALUTE IN FOI DE VITA:

  • 1kg carne de gasca (piept si pulpe fara piele)
  • 2 cepe tocate marunt
  • 1 cana verdeata tocata (marar, patrunjel, cimbru proaspat)
  • ½ cana orez
  • 3-4 linguri ulei
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 2 linguri pasta de tomate
  • ½ kg rosii proaspete
  • Foi de vita
  • Sare si piper dupa gust

MOD DE PREPARARE SARMALUTE UN FOI DE VITA:

Se caleste ceapa pana cand devine translucida, se adauga pasta de tomate, orezul , boiaua de ardei, sare si piper. Se lasa pe foc pana cand toate aromele se intrepatrund. Se ia de pe foc si se adauga carnea care a fost tocata in prealabil si apoi verdeata. Se mai adauga sare si piper daca este necesar.
Se impacheteaza sarmalele , se aseaza intr-o oala pe fundul careia am pus cateva frunze de vita de vie si se toarna peste ele rosiile facute pasta intr-un blender. Se pune apa sau vin alb, ca tot suntem in sezonul vinului, cat sa le acopere si se dau la cuptor pentru 2-3 ore.
Se servesc cu smantana alaturi de un pahar de vin bun.

Citeste si:
Studiu: 1 din 4 români se declară preocupat de reducerea risipei...
Studiu: 1 din 4 români se...

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul saffronanddates.blogspot.ae/

Citeste si:
Testul boabelor de orez: Îți putem ghici cea mai arzătoare dorință?
Testul boabelor de orez: Îți...

Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri