Desertul de duminica: Rulada Meringue cu zmeura

Dificultate: redusa

INGREDIENTE NECESARE PENTRU RULADA MERINGUE:

Bezea:

• 3 albusuri
• 150 gr zahar
• 1 lingurita zeama lamaie

Crema:

• 100 gr ciocolata alba
• 150 gr crema de branza
• 4 linguri jeleu coacaze
• 100 gr zmeura
• fulgi de migdale 25 grame
• zahar pudra

MOD DE PREPARARE RULADA MERINGUE:

Albusurile la temperatura camerei, le batem pana se umfla usor, apoi adaugam zaharul, lingura cu lingura. Mixam pana devin tepene si lucioase, iar zaharul e dizolvat complet. Pe o tava mare punem hartia cerata, apoi intindem bezeaua in forma dreptunghiulara cu grosimea de 1 cm. O dam la cuptorul preincalzit la 170 grade timp de 15 minute, nu o lasam mai mult deoarece se usuca si nu o mai putem rula.

Intre timp pregatim crema: ciocolata o topim, apoi o amestecam cu crema de branza.Prajim usor fulgii de migdale. Taiem o bucata de hartie de copt mai mare decat rulada, presaram peste ea migdalele si zahar pudra. Cand rulada este gata o scoatem din cuptor si o lasam 1 minut sa se raceasca, nu mai mult. Apoi o rasturnam cu grija peste zaharul pudra si migdale. Peste foaia de bezea punem jeleul de coacaze, il intindem cu grija, apoi crema, iar la final zmeura.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Minivacanță culinară în Asia: de la colțunași chinezești la copane de înghețată

Cheesecake cu piersici și miere caramelizată – desertul de vară care aduce prospețime și un gust memorabil

ASIA FEST 2026 transformă Arena Națională într-un continent în miniatură, între 4 și 6 septembrie

Acum rulam cu grija rulada, folosindu-ne de hartia de copt. O lasam sa se raceasca, eu am lasat-o la frigider 2 ore, cat sa se intareasca usor crema. Servim rece.

O reteta recomandata de blogul luckycake.ro/

Garbo

Ultima actualizare: 10 Iulie 2015 @ 05:07

• 
• 

Mai multe despre Garbo