Ardei umpluti meditareaneeni

Publicat pe 7 Iulie 2015 in Retete culinare

Grasi si buclucasi, umpluti cu feta, cuscușs si rosii uscate. Simti miros de Mediterana?

Timp de preparare: 30 minute

Dificultate: redusa

INGREDIENTE NECESARE PENTRU ARDEI UMPLUTI MEDITERANEENI:

muguri de pin: 35 g
ulei de masline: 15 ml
busuioc: 2 fire
ardei rosu: 3 buc
masline: 50 g
rosii uscate: 75 g
cuscus: 125 g
branza feta: 75 g

ardei umpluti mediteraneeni

MOD DE PREPARARE ARDEI UMPLUTI MEDITERANEENI:

Pregateste ingredientele si ustensilele si rezerva timp pentru gatit si savurat.

1. Pregateste ingredientele: Spala ardeii si taie-i in jumatati. Curata si toaca busuiocul. Taie rosiile uscate in bucati mai mici. Preincalzeste cuptorul la treapta superioara.

2. Pune jumatatile de ardei intr-o tava si lasa-i sa se inmoaie in cuptor timp de 10 minute.

3. Pune cuscusul intr-un bol sau o cratita si toarna peste el o cantitate dubla de apa clocotita, cu putina sare. Acopera vasul cu un capac si lasa cuscusul sa absoarba apa, timp de 10 minute.

4. Cand e gata cuscusul, separa-l bine cu o furculita. Amesteca-l apoi cu mugurii de pin, maslinele, branza feta sfaramata, rosiile uscate si busuiocul. Umple jumatatile de ardei gras cu acest amestec, stropeste-le cu ulei de masline si lasă-le la cuptor timp de inca 10 minute.

Ai un pranz ce te va teleporta direct pe malul Mediteranei.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul www.cookubau.ro

Vizionare placuta

Voteaza reteta:

Scor: 5 din 4 voturi

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Ardei umpluti meditareaneeni.