Socata facuta in casa, cu miere poliflora

12 mai, ZIUA ADEVĂRULUI: Top 3 zodii care vor descoperi secrete șocante în iubire sub Luna Plină în Scorpion

29 Aprilie 2025

O privire în viitorul tău cât se poate de apropiat: Horoscopul complet, de la A la Z (Berbec –Pești), pentru luna NOIEMBRIE 2024

1 Noiembrie 2024

25 Mai 2015 publicat în Retete culinare

Profitam din plin de florile parfumate ale socului si ne desfatam cu o socata parfumata. O minunatie de bautura menita sa ne faca mai fericiti cu gustul ei.

INGREDIENTE NECESARE PENTRU SOCATA CU MIERE:

Doar flori proaspete de soc, vreo 15 palarii de marimi variate, 8 litri de apa rece si 800 gr de miere poliflora, aruncate deodata in borcanul meu de nadejde care a trecut prin multe bauturi fermentate si multe sedinte foto. Fara drojdie, fara zahăr suplimentar si fara lamaie.

MOD DE PREPARARE SOCATA CU MIERE:

Gasesc socata fermentata cu drojdie un pic amara si nu ma omor dupa ea; dupa o incercare esuata anul trecut, nici nu voi reveni vreodata la aceasta metoda. In schimb, va impartasesc un secret pe care l-am invatat si eu de la altii: folositi, daca aveti de unde lua (poate vecinii sau prietenii vostri deja am pus la facut), o cana sau doua dintr-o socata facut anterior. Acesta ar fi starterul pentru o bautura care va fermenta mai usor si se va acidula mai repede. Cum eu nu mai facusem socata anul acesta, am folosit doua cani din trandafirata si, intr-adevar, fermentatia s-a produs mai repede.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Cum să gestionezi stresul și anxietatea: cele mai simple și bune sfaturi posibile!

Horoscopul Italian al Iubirii 2025: Revelații din puzzle-ul sorții și previziunile în dragoste pentru un an întreg

Sursa foto Ierburi Uitate

Dupa aproape 4 zile in borcan, pe balcon, am tras-o in sticle si am pus-o la frigider, langa ce a mai ramas din trandafirata. Minunata si aceasta. Fiecare cu gustul si aroma ei.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul ierburiuitate.wordpress.com/