Socata facuta in casa, cu miere poliflora

INGREDIENTE NECESARE PENTRU SOCATA CU MIERE:

Doar flori proaspete de soc, vreo 15 palarii de marimi variate, 8 litri de apa rece si 800 gr de miere poliflora, aruncate deodata in borcanul meu de nadejde care a trecut prin multe bauturi fermentate si multe sedinte foto. Fara drojdie, fara zahăr suplimentar si fara lamaie.

MOD DE PREPARARE SOCATA CU MIERE:

Gasesc socata fermentata cu drojdie un pic amara si nu ma omor dupa ea; dupa o incercare esuata anul trecut, nici nu voi reveni vreodata la aceasta metoda. In schimb, va impartasesc un secret pe care l-am invatat si eu de la altii: folositi, daca aveti de unde lua (poate vecinii sau prietenii vostri deja am pus la facut), o cana sau doua dintr-o socata facut anterior. Acesta ar fi starterul pentru o bautura care va fermenta mai usor si se va acidula mai repede. Cum eu nu mai facusem socata anul acesta, am folosit doua cani din trandafirata si, intr-adevar, fermentatia s-a produs mai repede.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Horoscop săptămânal: Care este ziua ta norocoasă în funcție de zodie în săptămâna 15-21 septembrie 2025?

Horoscopul Italian al Iubirii 2025: Revelații din puzzle-ul sorții și previziunile în dragoste pentru un an întreg

Tragedie șocantă în showbiz. Celebrele gemene Kessler au murit mână în mână, alegând sinuc1derea asistată la 89 de ani

Sursa foto Ierburi Uitate

Dupa aproape 4 zile in borcan, pe balcon, am tras-o in sticle si am pus-o la frigider, langa ce a mai ramas din trandafirata. Minunata si aceasta. Fiecare cu gustul si aroma ei.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul ierburiuitate.wordpress.com/

Garbo

Ultima actualizare: 22 Mai 2015 @ 02:05

• 
• 

Mai multe despre Garbo