Desertul de duminica: Budinca de ciocolata cu rom si stafide

Laptele de pasăre - un desert fin, delicios și cremos, cu gust de copilărie. Rețeta celor mai pufoși bulgărași de zăpădă

4 Februarie 2025

Rețete brownie - prăjitura cu ciocolată delicioasă și ușor de preparat

10 Martie 2025

29 Martie 2015 publicat în Retete culinare

O budinca de casa delicioasa, mult mai buna decat cea cumparata si se face repede . Daca o mai aromam cu rom si stafide, o vor savura si cei mari

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru budinca de ciocolata cu rom si stafide ( 4 portii):

500 ml lapte
4 galbenusuri
2 linguri pline amidon
5 lg zahar
100 gr ciocolata
50 gr unt
un pumn stafide
2 linguri rom
Frisca si ciocolata pentru ornat

Mod de preparare budinca de ciocolata cu rom si stafide:

Punem laptele impreuna cu stafidele, zaharul, si romul la foc mediu, amestecam usor pana da in clocot. Separat amestecam cu un tel galbenusurile cu amidonul alimentar . Laptele il luam de pe foc si apoi il turnam in fir subtire peste galbenusuri. Amestecam bine cu telul, apoi punem inapoi pe foc mic.Adaugam ciocolata maruntita si lasam la foc mic pana se ingroasa, amestecand mereu cu o lingura de lemn. Apoi dam la o parte de pe foc si incorporam untul taiat cubulete. Impartim budinca de ciocolata in 4 pahare o dam la frigider minim 2 ore, apoi o ornam cu frisca si ciocolata rasa. Servim rece. Enjoy!