Chec cu dovleac si stafide, o prajitura de toamna cu bucurie

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru chec cu dovleac si stafide:

• 200 gr faina
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita bicarbonat
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita scortisoara, ghimbir si nucsoara
• 200 zahar
• 200 g iaurt natural
• 1 ou
• cateva linguri de ulei
• 3/4 dovleac proaspat ras
• 1 mana de stafide

Mod de preparare chec cu dovleac si stafide:

Intr-un bol amestecati toate ingredientele uscate:sarea, praful de copt, bicarbonatul, faina si mirodeniile. Intr-un alt bol bateti bine oul, apoi amestecati-l cu iaurtul, zaharul si uleiul. Peste ingredientele umede, adaugati incetul cu incetul celelalte ingrediente, adaugati si stafidele si dovleacul si amestecati bine.
Se pune aluatul intr-o tava de chec unsa cu unt,apoi se pune tava in cuptorul incins pana se rumeneste frumos. Desupra, inainte de a baga tava la copt, puteti presara cateva nuci sau alune.

O reteta recomandata de blogul poetagurmanda.blogspot.ro/