12:08, 20 August 2021
12 share-uriDificultate: medie
Ingrediente necesare pentru panna cotta cu zmeura:
- 300 ml smanatana pt frisca
- 200 ml lapte
- 4 linguri zahar
- 1/2 baton vanilie
- 1 plic gelatina
- 150 gr zmeura prospata
Mod de preparare panna cotta cu zmeura:
Punem pe foc laptele cu 100 ml smantana , zaharul si batonul de vanilie , de la care scoatem semintele si le adaugam si acelea. Gelatina o punem la hidratat in 100ml apa. Cand zaharul s-a dizolvat si laptele a fiert la foc mic 2-3 minute le dam la o parte. Lasam sa se raceasca 2 minute apoi adaugam gelatina , amestecam pana se dizolva. Lasam deoparte pana batem frisca pe care apoi o adaugam peste lapte. Amestecam cu grija pana se omogenizeaza. Turnam amestecul in forme sau cescute, punem zmeura in amestec si dam la rece cateva ore(4,5).
Pentru sosul de zmeura:
150 gr zmeura impreuna cu
3 lingurite zahar si
1 lingurita zeama lamaie le punem la foc mic 4-5minute pana zmeura se sfarma si scade putin zeama. O turnam intr-o strecuratoare deasa si cu o lingura o pasam pana iese toata pulpa, semintele le aruncam. Panna cotta o rasturnam pe o farfurie si apoi turnam sos peste. Pofta buna!
Aceasta reteta a fost recomandata de blogul luckycake.ro/
Ultima actualizare: 1 August 2014 @ 02:08
Povestea lui George, băiatul de 12 ani al cărui vis e să aibă „locuri de muncă” atunci când va fi mare
UNICEF: Un miliard de copii sunt expuși riscului extrem de ridicat de a resimți impactul crizei climatice
ONU: Anul pandemiei a fost marcat de creșterea nivelului de foamete în lume
Interviu cu Tushar Advani, tânărul indian care ajută copiii să recupereze materia pierdută în pandemie: „Îmi place să zic DA oricărei noi experiențe”