De incercat dupa sarbatori: Ciorba olteneasca de loboda

12:04, 22 Aprilie 2014 publicat în Retete culinare4 share-uri

Dupa mesele incarcate de Pasti, organismul nostru are nevoie de o alimentatie mai usoara, mai rapid de digerat, fara grasimi, o alimentatie bazata pe cat mai multe legume. Va propunem sa incepeti cu o ciorba de stevie.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de stevie:

  • 1 kg loboda
  • 2 morcovi
  • 3 fire ceapa verde
  • 2 fire usturoi verde
  • 1 legatura leustean
  • 3 oua
  • 1 litru bors
  • 100 ml smantana-optional
  • sare, piper

Mod de preparare ciorba de stevie:

Spalati loboda si rupeti-o in fasii. Puneti-o intr-o oala cu morcovii curatati si taiati marunt. Acoperiti-le cu apa si fierbeti-le 15 minute, apoi turnati borsul fiert separat. Adaugati usturoiul si ceapa tocate marunt si lasati-le sa fiarba incet. Amestecati ouale batute cu putina faina si turnati amestecul in ciorba prin strecuratoarea de ceai, ca sa obtineti zdrente de ou. Mai fierbeti inca 10 minute, picurati cativa stropi de ulei , sare, piper, apoi opriti focul.
Adaugati leustean, eventual smantana, la servire.

Citeste si:
Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece
Surse bogate de antioxidanți...

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

Citeste si:
Ai o respirație urât mirositoare? Care pot fi cauzele?
Ai o respirație urât...

Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri