Tort de biscuiti cu jeleu de fructe de padure

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tort de biscuiti cu jeleu de fructe de padure:

• 400 gr biscuiti
• 100 gr nuca macinata
• 3 linguri cacao
• 200 ml lapte
• 100 gr unt (82% grasime)
• 1 plic zahar pudra vanilat (50 gr)
• 50 gr ciocolata topita
• 1 sticluta esenta de rom

Jeleu de fructe

• 100 gr mure
• 100 gr afine
• 3 linguri zahar
• 3 lingurite amidon

Mod de preparare tort de biscuiti cu jeleu de fructe de padure:

Rupem biscuitii intr-un castron. Amestecam cu nuca si cu cacaua. Turnam treptat laptele amestecam si adaugam esenta de rom. Ciocolata o topim pe baie de aburi si o adaugam peste compozitia de biscuiti.
Separat intr-un bol frecam untul cu zahararul vanilat. Incorporam crema de unt in compozitia de biscuiti.
Luam o tava patrata sau un recipient de plastic si il pudram cu cacao apoi turnam compozitia si o nivelam.
Dam la frigider pana a doua zi sau minim 4-5 ore.
Scoatem din frigider si rasturnam pe un platou.
Pregatim jeleul de fructe:
- punem fructele in blender cu 2 linguri de apa si pornim aparatul 10-20 secunde
- strecuram fructele printr-o sita pentru a scapa de samburi
- adaugam zaharul, amestecam si punem pe foc pana se topeste zaharul
- amidonul il amestecam cu un pic de apa apoi luam 2-3 linguri din cantitatea calda de fructe, amestecam, apoi turnam peste fructe si amestecam din nou
- cand se ingroasa luam de pe foc
Turnam jeleul peste blatul de biscuiti si nivelam.
Dam la frigider pana se intareste jeleul, apoi feliem si servim.

O reteta recomandata de blogul timeaioo.blogspot.ro/

Garbo

Ultima actualizare: 24 Ianuarie 2014 @ 04:01

• 
• 

Mai multe despre Garbo