Rasfat culinar: Pui dulce acrisor cu ananas

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pui dulce acrisor cu ananas:

• 300 g piept de pui taiat cuburi
• 60 g amidon de porumb
• 1 ardei gras verde taiat cuburi
• 4 rondele de ananas din compot taiate bucati
• 1 ceapa mare alba taiata cuburi

Pentru sos:

• 2 lingurite otet de orez
• 4 lingurite de zahar
• 4 lingurite de ketchup
• 4 lingurite de apa
• 2 lingurite de amidon
• 1 praf de sare
• 3 lingurite ulei de arahide sau vegetal
• si mai avem nevoie si de ulei pentru prajit

Mod de preparare pui dulce acrisor cu ananas:

Cubuletele de pui le dam prin amidon, apoi le punem la prajit in uleiul incins. Scoatem cuburile de pui prajite (vor capata o culoare usor aurie) si le punem pe o farfurie tapetata cu hartie pentru a absoarbe tot uleiul. In wok incingem bine de tot uleiul, adaugam ceapa taiata cuburi, adaugam ardeiul gras taiat cuburi, apoi cuburile de ananas. Calim totul timp de 1 minut. Adaugam ketchup, zahar, otetul de orez. apa si sarea. Adaugam bucatile de pui prajite, amestecam totul usor dupa care adaugam cele 2 lingurite de amidon dizolvate 4 lingurite de apa. Dam focul mic si amestecam pana se ingroasa sosul format. Se serveste alaturi de orez sau se poate servi ca atare.

Este tare bun!

O reteta recomandata de blogul andreeachinesefood.blogspot.ro

Ultima actualizare: 6 Ianuarie 2014 @ 12:01