Mic dejun yummy: Waffe cu portocale si sos de ciocolata

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru waffe cu portocale si sos de ciocolata:

Waffe

• 250 ml lapte caldut
• 6 linguri unt moale
• 1 varf de lingurita de sare
• esenta de vanilie
• 2 oua
• 250 gr faina
• 1 lingurita scortisoara
• sucul de la o portocala
• 1/2 cubulet de drojdie
• 3 linguri de zahar

Trezeste drojdia in putin lapte si zahar si amesteca apoi toate ingredientele pana ai un aluat omogen. Acopera cu o folie de plastic si lasa la un loc caldut sa creasca pentru aproximativ 1 ora.
Dupa o ora, pune aluatul in forma incinsa de waffe si coace fiecare bucata pana este rumena.

Sos:

• 100 gr zahar
• 30 gr cacao
• 80 gr ciocolata neagra
• 4 linguri unt
• 60 ml lapte
• 60 ml smantana

Topeste ciocolata cu untul intr-un vas bain-marie.
Intre timp incalzeste si laptele amestecat cu smantana si cand da in clocot adauga zaharul si cacaoa, amestecand pana se dizolva si avand grija sa nu dea in clocot.
Cand s-a topit ciocolata si untul, se amesteca cu laptele.

Se serveste cu waffe calde.

Pentru ca sos iese suficient, il depozitati intr-un vas acoperit la frigider si il reincalziti cand aveti nevoie de el.

O reteta recomandata de blogul http://amainbucatarie.blogspot.ro

Ultima actualizare: 29 Noiembrie 2013 @ 01:11