Compot de dovleac

12:11, 4 Noiembrie 2013 publicat în Retete culinare13 share-uri

Poate pentru unii nu pare prea interesant acest compot, insa nu e de aruncat. Acum e vremea dovleacului, ca deja a cazut bruma si se stie, el devine mai bun, mai dulce, daca e batut de bruma.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru compot de dovleac:

  • dovleac de tara
  • zahar tos
  • apa
  • zahar vanilat
  • scortisoara

Mod de preparare compot de dovleac:

O bucata de dovleac se curata de samburi si coaja, se taie cubulete, se spala, se umple un borcan de 800 g spalat bine, se toarna apa pana la gatul borcanului. Goliti continutul borcanului intro cratita, adaugati 5 linguri de zahar 1 plic zahar vanilat si 1 lingurita mica de scortisoara. Adaugati in plus 100 ml apa, deorece scade la fiert. Ar fi bine sa folositi baton de scortisoara in loc de scortisoara praf, pt ca siropul din compot se inchide la culoare, la fel si cuburile de dovleac din cauza prafului. Eu nu am avut baton si am folosit scortisoara pulbere. Puneti cuburile de dovleac la fiert la foc mic impreuna cu apa, zaharul tos, vanilia si scortisoara. Fierbeti cuburile de dovleac pana se inmoaie dar nu se zdrobesc, apoi turnati-le in borcan impreuna cu siropul rezultat si sigilati borcanul. Compotul este bun si aromat, nu pare a fi dintr-un banal dovleac!

Citeste si:
Îl vei adora: 5 Moduri în care poți consuma TURMERICUL
Îl vei adora: 5 Moduri în...

O reteta recomandata de blogul dulcesarat.blogspot.ro

Citeste si:
Pregătirea de primăvară: 3 proceduri care reduc stratul adipos și...
Pregătirea de primăvară: 3...

Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri