Dulceata de smochine

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru dulceata de smochine:

• 1 kg de smochine
• 600 g zahar
• 120 ml apa
• 3 linguri cu zeama de lamaie
• coaja de lamaie(optional)
• 1 baton scortisoara (pentru un strat discret de aroma)
• vanilie(optional)

Mod de preparare dulceata de smochine:

Smochinele le-am spalat si le-am taiat in sferturi. Am combinat zaharul cu apa si le-am pus la fiert pana s-a dizolvat zaharul. Am adaugat smochinele in acest sirop impreuna cu 1 baton de scortisoara si o lingurita esenta de vanilie. Cand au ajuns la fierbere, am adaugat zeama de lamaie si am redus focul. Am lasat sa fiarba 30-40 de minute, amestecand din cand in cand, pana s-a legat dulceata. Turnam dulceata fierbinte in borcane curate, le strangem bine capacele si apoi le asezam cu gura in jos. Se invelesc bine pana a doua zi.
Este minunata si se pregateste usor, trebuie sa o incercati!

Citeste si:

Zahărul de cocos: un îndulcitor sănătos chiar și pentru diabetici

Pofta buna!

Va astept pe blogul meu pentru alte retete delicioase: calatorii-culinare-adina.blogspot.ro



O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Citeste si:

Sarea NEAGRĂ indiană sau Kala Namak: proprietăți vindecătoare unice