Pateu de ciuperci

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pateu de ciuperci:

• 1 kilogram de ciuperci champignon
• sare
• 1 lingurita de piper negru boabe
• 3 linguri cu margarina
• 1 ceapa medie
• putina verdeata pentru decor
• 1 morcov
• 1 radacina mica de telina
• 1 mana de ciuperci negre
• 1 lingura cu varf cu faina
• 1 ceapa pentru fiertul ciupercilor
• 1 ardei gras

Mod de preparare pateu de ciuperci:

Se spala ciupercile, se taie foarte marunt. Se pun la fiert cu radacina de telina, ardeiul gras, 1 ceapa si un morcov. Se lasa sa fiarba pana ce se scade mult din apa. Dupa aceea, se scot ciupercile, se dau deoparte. Se pregateste un sos din 3 linguri de margarina care se topeste intr-o tigaie, se adauga apoi 1 lingura cu varf cu faina si 1 ceapa tocata pestisori. Se amesteca, apoi se adauga ciupercile, maslinele condimentele si restul de apa in care au fiert. Se amesteca mereu, pana ce se obtine o pasta. Se decoreaza cu verdeata.

Pofta buna!

Pe blogul ideidelicioase.blogspot.ro veti gasi si alte retete delicioase.


O reteta propusa de: Delicioase Idei (IdeiDelicioase)

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece